Jornadas para recuperar la trashumancia y activar el ecoturismo rural en la Laguna del Cañizar

Durante los días 24 y 25 de julio, la Laguna del Cañizar, situada en la provincia de Teruel, fue el escenario de unas jornadas únicas dedicadas a recuperar el valor cultural, ambiental y económico de la trashumancia y el pastoreo extensivo. Este evento fue posible gracias a la colaboración de la Asociación Cultural La Dula, la Fundación Global Nature y la iniciativa «Naturaleza Pastoreada», que unieron esfuerzos para ofrecer una experiencia enriquecedora que combinó prácticas relacionadas con los animales, talleres de oficios tradicionales, degustaciones de gastronomía local y mesas técnicas con expertos.

Las jornadas facilitaron un espacio de encuentro entre pastores, técnicos, responsables institucionales y agentes del medio rural. Se hizo un especial hincapié en la iniciativa «Naturaleza Pastoreada», así como en la trayectoria y actividades de la Asociación de Ganaderos Trasumantes de Caballos La Dula. Esta iniciativa, que se desarrolla entre octubre de 2022 y septiembre de 2025 en diversos espacios protegidos, busca valorar el pastoreo como una actividad económica esencial en el contexto actual de retos demográficos, conservación de la naturaleza, recuperación económica y lucha contra el cambio climático.

«Naturaleza Pastoreada» cuenta con el respaldo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), enmarcada dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.

Estructura del Evento

El evento se organizó en dos días destacados: el primero, una experiencia piloto de inmersión rural, que incluyó una visita a la manada de caballos trashumantes, demostraciones de herraje y trilla, degustaciones culinarias de productos locales, una demostración del oficio del vaquero y una pequeña trashumancia con bueyes. Para cerrar la jornada, se llevó a cabo una observación astronómica nocturna.

El segundo día tuvo un enfoque más técnico y creativo, centrado en definir líneas de continuidad para activar experiencias ecoturísticas sostenibles vinculadas al pastoreo.

Uno de los momentos más inspiradores se dio en el cine La Porfi de Villarquemado, donde se presentó «Filmobitácora», una iniciativa audiovisual que documentará las memorias, prácticas y paisajes trashumantes del Jiloca.

Además, las jornadas contaron con la participación activa de especialistas del sector agroambiental y representantes locales, incluidos los ayuntamientos de Cella y Villarquemado, el CROA, agentes culturales, medioambientales y turísticos de la Comarca del Jiloca, así como de la comunidad Valenciana, Red Impulsa Jiloca y ganaderas en red, entre otros.

La experiencia también permitió evaluar los recursos de alojamiento rural, como la Masía Los Camineros y Las Masadas, y el potencial de las cabañas de la Laguna del Cañizar como núcleo para el ecoturismo y la educación ambiental.

Conclusiones y Futuro

Las conclusiones obtenidas durante estas jornadas servirán de base para elaborar una hoja de ruta que impulse experiencias turísticas y pedagógicas, fortaleciendo así la economía local, promoviendo la biodiversidad y devolviendo protagonismo a las formas de vida campesina en el territorio.

Patricia Rustarazo

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