Dos compañías españolas, Grupo Vall Companys y Grupo Jorge, se encuentran entre las 45 empresas cárnicas y lácteas más contaminantes del planeta, según el informe “Asando el planeta: las enormes emisiones de la industria cárnica y láctea”, publicado por Amigas de la Tierra, Foodrise, Greenpeace y el Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP).
El estudio revela que estas 45 empresas generan más de mil millones de toneladas de CO₂ equivalente, una cifra superior a las emisiones anuales de Arabia Saudí, el segundo mayor productor de petróleo del mundo. La brasileña JBS, conocida por su impacto en la Amazonía, encabeza la lista con casi una cuarta parte del total.
La mitad de estas emisiones proviene del metano, un gas de efecto invernadero mucho más potente que el CO₂. Su reducción en los próximos años es clave para frenar el calentamiento global y cumplir con el límite de 1,5 °C marcado por la comunidad científica.
En España, Vall Companys y Grupo Jorge son referentes del modelo de ganadería industrial, especialmente en Catalunya y Aragón, las comunidades con mayor número de explotaciones porcinas. Este sistema no solo genera grandes emisiones, sino también contaminación del agua por nitratos, que ya impide el consumo de agua del grifo en muchos municipios.
“Los gigantes cárnicos españoles están alimentando la crisis climática mientras obtienen millones en beneficios”, ha declarado Luís Ferreirim, de Greenpeace España.
“Si los Gobiernos quieren cumplir sus compromisos climáticos, deben actuar ya sobre el impacto de la carne y los lácteos industriales”, añade Andrés Muñoz, de Amigas de la Tierra.
El informe se publica pocas semanas antes de la COP30 en Belém (Brasil), donde las organizaciones reclaman objetivos obligatorios de reducción de emisiones agrarias y una transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles, basados en la agroecología y en una mayor presencia de alimentos vegetales.
Greenpeace | ecoactiva
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