Por un consumo responsable y sostenible de los alimentos

En su compromiso por la sostenibilidad, Florette comparte una serie de hábitos para que juntos como sociedad podamos devolver al medioambiente todo lo que nos brinda

Mantener unos hábitos alimenticios basados en una dieta más saludable y respetuosa con el medioambiente se ha convertido en una prioridad para muchos españoles. Las empresas y organizaciones mundiales también son conscientes de la necesidad de tomar un rumbo en el que la sostenibilidad juegue un papel fundamental en nuestra alimentación. Por ello, las Naciones Unidas decretaron el 18 de junio como Día Mundial de la Gastronomía Sostenible.

Florette, empresa navarra especializada en vegetales frescos y listos para consumir, trabaja de forma constante por la sostenibilidad en todo su proceso de producción así como en el diseño de sus productos. Por ello, desde la marca proponen seis consejos para que, si no lo has hecho ya, celebres el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible con un pequeño cambio de hábitos que ayudarán a marcar la diferencia para nuestro planeta:

Consume producto local. Además de asegurar una mayor frescura y calidad, comprar productos locales contribuye a reducir las emisiones de Co2 durante su transporte y promueve la creación de empleo en la zona. Esto se traduce en un apoyo para muchas familias y en una mejora para la economía de la región. En el caso de Florette, su actividad genera más de 1800 empleos en todo el país repartidos entre sus centros de producción y campos de cultivo distribuidos por todo el territorio. Así, tanto el cultivo como la producción de las ensaladas que llegan cada día a las mesas de los españoles se realizan de forma íntegra en nuestro país, garantizando un producto local fresco y lleno de sabor.

Opta por recipientes reutilizables y/o reciclables. Para ir a la oficina, de excursión o para llevar comida a tus amigos o familiares es necesario escoger recipientes que nos permitan transportar los alimentos de forma cómoda, segura y sostenible, como los túpers de cristal. En el caso de productos ya preparados para su consumo, es importante tener en cuenta la procedencia del envase y la posibilidad de reutilizarlo posteriormente. Teniendo en cuenta este aspecto, los boles de las Ensaladas Completas de Florette están elaborados con material 100% reciclado y son 100% reciclables. Un material que no solo contribuye reducir el impacto en nuestro entorno, sino que, además, garantiza por completo la conservación del producto y la seguridad alimentaria.

Adopta una filosofía zero waste. Este modo de vida trata de reducir la huella que genera nuestra actividad en el medioambiente, siendo uno de sus puntos clave el evitar el desperdicio de alimentos. De esta manera, este movimiento sugiere que si te sobra algo de la comida del día anterior, se aproveche para el día siguiente y así conseguir recetas de lo más originales y sabrosas. En ocasiones, puede parecer difícil dar una ‘segunda vida’ a un producto ya cocinado. Sin embargo, Miren Aierbe, asesora culinaria de Florette, asegura que las legumbres, por ejemplo, son un alimento muy beneficioso para nuestro organismo y que, además, son perfectas para reutilizar en nuevas recetas. Así, propone crear una empanada de legumbres con verduras, consiguiendo un plato muy sabroso y diferente al guiso original. Para su elaboración, cocinamos las verduras para saltear de Florette e incorporamos nuestras sobras del guiso de legumbres, tomate triturado, orégano, sal y pimienta. Tras engrasar el molde del horno, ponemos una lámina de masa para empanada y vertimos el relleno sobre ella. Por último, tapamos con otra lámina y dejamos hornear durante 20 minutos a 190 grados.

Conserva tus alimentos para que duren más. Otra idea para fomentar el zero waste es conservar de forma correcta los alimentos, evitando su desperdicio y logrando mantener sus propiedades y sabor el máximo tiempo posible. Para ello, debemos tratar cada alimento de la forma adecuada y almacenarlo en la despensa o frigorífico, dependiendo del producto en cuestión. Así, por ejemplo, la asesora culinaria de Florette recomienda guardar las cebollas en lugares oscuros y a temperatura ambiente. Los vegetales frescos y listos para consumir, como los que ofrece Florette, es recomendable almacenarlos entre 1 y 4º en los cajones especiales para frutas y verduras que hoy en día incluyen casi todos los frigoríficos. Evitar almacenar juntas frutas y verduras con diferentes tiempos de maduración también es aconsejable para evitar que se estropeen.
Organiza tus comidas. Siguiendo el consejo anterior, planificar y organizar la comida semanal es de especial importancia para evitar comprar en exceso y acabar tirando ciertos productos debido a su caducidad. Si conocemos el número de comensales y el menú que queremos hacer cada día, será más sencillo comprar los productos justos y evitar que terminen en la basura.

Prueba la comida típica en tus viajes. Si este verano tienes pensado visitar otra comunidad autónoma, opta por descubrir nuevos sabores típicos de la zona. Los viajes no solo nos permiten conocer otras lenguas o monumentos, sino que la gastronomía también es una forma perfecta para explorar la cultura local. Además de dejar viajar a tu paladar, estarás contribuyendo a la sostenibilidad mediante el consumo de productos autóctonos.

Adoptar hábitos alimenticios que no solo sean respetuosos con nuestro cuerpo, sino también con el mediaoambiente, es fundamental para el cuidado del planeta. Es esencial que tanto consumidores como empresas pongamos nuestro granito de arena para que, juntos, devolvamos al medioambiente todo lo que nos ofrece”, aseguran desde Florette.

SEO/BirdLife lanza una app para registrar puntos de cría o colonias de aves urbanas

  • Vencejos, aviones, golondrinas, cernícalos o cigüeñas han encontrado en edificios e infraestructuras lugares adecuados para hacer sus nidos
  • El registro de sus lugares de nidificación será de gran utilidad para proteger a estas especies de una de sus amenazas más importantes: la destrucción de sus nidos y la desaparición de sus lugares de cría
  • Esta iniciativa forma parte del proyecto SOS Nidos y SEO/BirdLife invita a sumarse a la ciudadanía, registrando los lugares de nidificación de sus barrios o sus pueblos para protegerlos
  • La app Censos SEO/BirdLife ya está disponible para Android e IOS

Esta nueva aplicación de Ciencia Ciudadana de SEO/BirdLife está creada para registrar y comunicar puntos de cría y dormideros de aves. Una herramienta que esperamos se convierta en una referencia para la protección de las especies.

La aplicación para dispositivos móviles también cuenta con un formato web y se ha realizado en el marco del proyecto SOS Nidos, que cuenta con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico a través de la Fundación Biodiversidad. Pretende aportar soluciones a una de las principales amenazas que sufren las especies silvestres que habitan en entornos urbanos, como es la destrucción de nidos y la desaparición de sus lugares de cría.

Forma parte del Programa de Censos de SEO/BirdLife junto con otros 11 programas de seguimiento de aves que tiene activos la organización y que nos permiten disponer de la mayor cantidad posible de información para trabajar en la conservación de las aves y sus hábitat.

Manejo sencillo y de gran utilidad
“Hemos creado una aplicación de manejo muy sencillo, que permitirá a muchas personas voluntarias registrar nidos o colonias de cría y que, con el tiempo, ayudará a proteger a las especies de fauna que habitan edificios e infraestructuras gracias a la mejora del conocimiento de sus lugares de nidificación”, afirma Juan Carlos del Moral, coordinador del Área de Ciencia Ciudadana de SEO/BirdLife.

“Los datos de los censos urbanos serán de acceso libre para las administraciones públicas y, en su caso, para los propietarios, arquitectos y técnicos involucrados en los procesos de construcción o reforma de edificios y por ello se espera que con el tiempo se convierta en una herramienta de gran utilidad para la protección de las especies que habitan en los entornos urbanos”, apunta Beatriz Sánchez, responsable del programa de Biodiversdiad Urbana de SEO/BirdLife.

“Por ello, invitamos a todos los ciudadanos y ciudadanas a que registren y comuniquen a SEO/BirdLife la presencia de nidos de aves en edificios en sus barrios, pueblos y ciudades. Pueden hacerlo de forma sencilla a través de la app, disponible en Google Play y en la App Store, o en la web censos.seo.org”, recuerda Sánchez

Algunas de las especies que conviven con los seres humanos en los entornos urbanos y que encuentran refugio y espacios para criar en edificios e infraestructuras están sufriendo un importante declive por la destrucción de sus nidos. En los últimos años, las obras de rehabilitación de edificios se están incentivando y subvencionando por parte de las administraciones públicas en el marco de programas de mejora de la eficiencia energética, por lo que este problema se está incrementando, con el apoyo, además, de dinero público en muchas ocasiones.

En SEO/BirdLife estamos convencidos de que si los propietarios de los edificios, los administradores de las comunidades de vecinos, técnicos, arquitectos y resto de agentes que intervienen en las obras conocieran de forma previa la existencia de las aves y se pudieran establecer protocolos de prevención de esta problemática, se vería muy reducida y por ello hemos creado esta aplicación, que permitirá disponer de esta información.

Especies afectadas
Las especies afectadas por esta amenaza son en su mayoría aves migratorias, protegidas por la legislación, algunas de las cuales están experimentando un progresivo descenso de sus poblaciones en los últimos años, como es el caso de la golondrina común, los vencejos común y pálido o el cernícalo primilla.

Casi todas las aves migradoras regresan a sus mismos lugares de cría cada primavera, tras pasar el invierno en latitudes más cálidas. Muestran una gran fidelidad a sus lugares de cría y la construcción de los nidos supone un gran esfuerzo para ellas, por lo que la reutilización de los mismos nidos año tras año supone un gran ahorro energético que favorece su productividad. En el caso concreto de las golondrinas, aviones, vencejos y cernícalos primilla, la destrucción o desaparición de sus lugares de cría es reconocido como uno de sus factores de amenaza por los expertos.

Dañar o destruir los nidos, aun estando vacíos, así como dañar, molestar o inquietar intencionadamente a las aves para impedir su reproducción es ilegal. Puede suponer la imposición de multas o incluso llegar a constituir un delito contra la fauna castigado con hasta dos años de prisión y con multas de entre 3.001 y 200.000 euros.

Pimer protocolo de muestreo e identificación de microplásticos en ríos

  • En el marco del Proyecto LIBERA, la asociación Hombre y Territorio (HyT) ha desarrollado un protocolo pionero para conocer la presencia y origen de microplásticos en ríos y otros sistemas acuáticos.  De esta forma pueden proponerse soluciones basadas en la ciencia y en los datos de ciencia ciudadana.
  • La versatilidad de este protocolo permite su adaptación a diferentes objetivos, presupuestos, escenarios y colectivos, y es replicable a nivel internacional.
  • Para poner a punto la metodología de campo se han visitado más de 30 ríos, algunos incluidos en espacios protegidos como las Marismas del Odiel, Doñana o El Estrecho de Gibraltar.

La asociación Hombre y Territorio (HyT), dentro del marco de su convenio con el Proyecto LIBERA, creado por SEO/BirdLife en alianza con Ecoembes, ha diseñado el primer protocolo para la toma de muestras e identificación de microplásticos en ríos y otros sistemas acuáticos continentales de España. Este proyecto pretende conocer la presencia y origen de microplásticos en ríos y otros sistemas acuáticos de interior. De esta forma, a través de este protocolo que permite la toma de datos, será posible plantear distintas soluciones basadas en la ciencia.

“Como biólogos especializados en el medio acuático, el Convenio con LIBERA nos ha dado la oportunidad de poner en marcha una herramienta aplicada a la gestión, la participación, la investigación y con un elevado potencial de sensibilización y cambio de actitudes frente al medio natural”, apunta David León, coordinador del proyecto microplásticos en ríos de HyT.

Para su elaboración se han llevado a cabo, a lo largo de un año, pruebas de campo y de laboratorio, y se han desarrollado convenios con entidades técnicas y de investigación como con la Universidad de Sevilla y se ha consultado variada documentación bibliográfica. Además, se ha contactado con expertos y científicos de la Fredonia State University of New York, el Marine and Environmental Sciences Centre (MARE), el Florida Microplastic Awareness Project, la Coalition Clean Baltic, la Adventure Scientists Global Microplastics Initiative, la Asociación Vertidos Cero o durante el OSPAR Riverine litter workshop, celebrado en París en la primavera pasada, y donde se presentó el proyecto. Igualmente, se han realizado varias reuniones previas con el MITECO, que ha calificado el protocolo como el germen de la ciencia ciudadana de los microplásticos.

Para poner a punto la metodología de campo, se visitaron más de 30 ríos, principalmente en Andalucía y se ha tenido en cuenta que estuvieran en los siete ecosistemas terrestres más representativos de nuestro país: acuático interior; hábitat agrícola y parameras; bosque atlántico; bosque mediterráneo; bosque de ribera; hábitat costero; y de montaña y rocoso. Entre los ríos que se han visitado para llevar a cabo este proyecto algunos se encuentran incluidos en espacios protegidos como las Marismas del Odiel, Doñana o El Estrecho de Gibraltar.

Por su parte, para la metodología de laboratorio se ha contado con la colaboración del Departamento de Biología Vegetal y Ecología de la Universidad de Sevilla y con el Servicio de microanálisis del Centro de Investigación, Tecnología e Investigación (CITIUS). Así, se ha logrado poner a punto los tratamientos de filtrado y preanálisis, identificación con lupa y análisis del polímero (naturaleza del plástico) por detección con infrarrojo, una de las técnicas más avanzadas actualmente.

Se ha conseguido definir una metodología de muestras basada en la experiencia y la mejora continua y, sobre todo, aplicable en diversos escenarios ya que cumple con los principios de seguridad, asepsia, control y replicabilidad. Esta metodología podrá, por tanto, ser empleada tanto a nivel nacional como internacional por otros estudios similares que requieran de muestreo de microplásticos en ríos y aguas continentales, y por distintos perfiles, desde profesorado de secundaria para poner en marcha un taller, hasta un equipo de investigación, pasando por asociaciones o equipo técnico de espacios naturales o de Confederaciones Hidrográficas para el seguimiento de la calidad de agua.

“Se trata de un proyecto totalmente innovador ya que es la primera vez que se pone a disposición de investigadores, técnicos de espacios naturales, confederaciones hidrográficas, docentes, entidades de voluntariado y público general una herramienta aplicable, adaptable y escalable a las diferentes necesidades y objetivos de cada iniciativa”, señala Sara Güemes, coordinador del Proyecto LIBERA en Ecoembes.

El protocolo ya se ha dado a conocer en el ámbito educativo, concretamente en un taller en Diverciencia de Algeciras, con cerca de 200 alumnos de secundaria; en la Universidad de Sevilla, para 20 alumnos de

Este protocolo tiene una gran importancia ya que, a pesar de que el 80% de toda la basura que llega al mar proviene de tierra, los ecosistemas terrestres y fluviales se encuentran menos estudiados que los océanos, donde se estima que cerca de 10 millones de toneladas de basura llegan cada año.

“Se estima que en nuestros mares y océanos hay entre 5 y 50 billones de microplásticos, los cuales entran principalmente por los cauces fluviales. Conocer el estado de salud de nuestros ríos es fundamental para abordar el problema desde el origen”, apunta Miguel Muñoz, coordinador del proyecto LIBERA de Ecoembes.

Organizaciones ecologistas demandan que se mantenga el histórico tren nocturno Lusitania

  • Renfe ha anunciado que los trenes hotel no volverán a la circulación tras el estado de alarma.
  • El tren hotel Lusitania es la única conexión por ferrocarril entre Madrid y Lisboa.
  • Climáximo y Ecologistas en Acción exigen a los gobiernos de España y Portugal el mantenimiento y la mejora de los servicios de trenes nocturnos y el cierre de las conexiones aéreas Lisboa – Madrid.

A finales de mayo Renfe anunció que no volverá a poner en circulación sus trenes nocturnos (el  llamado tren hotel),  una vez reanude el tráfico ferroviario tras el estado de alarma. Tras la oposición surgida desde varios territorios, la postura de Renfe se ha suavizado. Aun así, no se ha confirmado que no vayan a desaparecer algunos trayectos, como tampoco el tren nocturno Lusitania que une Madrid y Lisboa.

La organización portuguesa Climáximo y Ecologistas en Acción han enviado una carta a los gobiernos tanto de Portugal como de España denunciando esta posible desaparición y demandando la vuelta a su funcionamiento junto con medidas que garanticen su viabilidad.

Este tren fue el que utilizó la activista Greta Thunberg para llegar a Madrid procedente de Lisboa y participar en la COP25 el pasado mes de diciembre.Thunberg renunció a utilizar el avión debido a la enorme diferencia de emisiones de gases de efecto invernadero de ambos medios. Una opción que cada vez tiene mayor apoyo ciudadano y que algunos países, como Austria, ya han comenzado a potenciar por este motivo.

De confirmarse el anuncio de Renfe, significaría abandonar la única conexión por ferrocarril Madrid – Lisboa. Además, el Lusitania representa una de las pocas conexiones por tren entre Salamanca, Ávila y Madrid. Ecologistas en Acción enfatiza que en caso de Ávila sería particularmente dramático si además de este tren desapareciera el tren Madrid- Ferrol, ya que ambos suponen una importante conexión para esta provincia, con conexiones por ferrocarril ya muy precarias.

Por otro lado, sería una apuesta en sentido contrario a lo que se requiere para la lucha contra el cambio climático. El transporte supone el 27 % de las emisiones en Europa y  el tren electrificado es la mejor alternativa para reducir estas emisiones en trayectos interurbanos. Eliminar estos trenes supondrá un aumento del tráfico aéreo y por carretera y por tanto iría en contra de los compromisos climáticos del gobierno de España.

Por esto, Climáximo y Ecologistas en Acción denuncian cualquier cancelación de líneas de tren y exigen varias medidas:

1.  La vuelta al funcionamiento del tren hotel Lusitania en el menor plazo posible.

2. La modernización y electrificación de la línea ferroviaria que une Madrid con Lisboa.

3. Un plan de inversión pública en el tren que permita modernizar y electrificar las vías y recupere trenes nocturnos.

4. Puesta en marcha de un proceso desde los gobiernos español y portugués para que los trenes nocturnos, por su capacidad para ahorrar emisiones de gases de efecto invernadero frente al avión, sean considerados obligación de servicio público en la UE.

5. Ampliar la conexión por ferrocarril convencional electrificado y de calidad entre ambas capitales ibéricas vía Extremadura.

6. Eliminar la conexión aérea entre Lisboa y Madrid, que actualmente transporta a 1,4 millones de pasajeros al año.

Nuria Blázquez

SEO/BirdLife ultima los detalles del nuevo Atlas de las Aves en época reproductora

  • Después de años de trabajo de campo y recopilación de datos, este año ha comenzado la edición del Atlas de las Aves en Época Reproductora en España que verá la luz en 2021, según se recoge en la última publicación del Área de Ciencia Ciudadana Programas de Seguimiento de Aves 2019 de SEO/BirdLife
  • La publicación permitirá actualizar la catalogación de muchas de las aves de España
  • SEO/BirdLife coordina este trabajo de cientos de voluntarios y cuenta con equipos técnicos de la Universidad de Málaga, la Estación Biológica de Doñana y la Universidad Autónoma de Madrid para el asesoramiento científico y análisis de datos.

¿Para qué sirve un atlas de aves?, ¿qué parámetros se miden y recogen en una publicación de este tipo?, ¿qué dificultades han encontrado los técnicos sobre el terreno?, ¿qué hay detrás de más de seis años de trabajo de campo e investigación? Estas y otras muchas cuestiones tienen su respuesta en el trabajo de seguimiento de aves que viene desarrollando SEO/BirdLife desde hace décadas a través de sus distintos programas: Sacre, Noctua, Sacin, censos específicos de cada especie, atlas, etc..

Después de años de trabajo de campo específico y de revisión de información para disponer de un nuevo atlas de las aves en época reproductora en España (2014-2018) , en 2019 se comenzó con el análisis de los datos y la obtención del material que documentará la publicación (mapas, gráficas de selección de hábitat, cuantificación de poblaciones, etc.) con el fin de tener todo a punto para que esta publicación vea la luz a lo largo de 2021.

Todo este trabajo se realiza en colaboración con el Grupo de Investigación del Departamento de Biología Animal de la Universidad de Málaga, la Universidad Autónoma de Madrid y la Estación Biológica de Doñana. Los diferentes análisis se prolongarán durante gran parte del año actual. Y además, este año se comenzará con la redacción de textos de los distintos capítulos generales de la publicación y con la edición de los textos de las especies.

Después del trabajo propio del atlas, y de todos los programas de seguimiento de SEO/BirdLife (aves comunes en primavera, nocturnas, censos específicos, etc.), que aportan datos para actualizar el área de distribución, la selección del hábitat, el tamaño de población y la evolución de cada especie, es evidente que el trabajo no debe cesar. Dado que los parámetros que establecen el estado de conservación de nuestras aves cambia permanentemente, solo su mantenimiento facilitará ir identificando las prioridades para dirigir el esfuerzo de nuestra organización hacia unas especies/hábitat u otras.

“Gracias a los diferentes programas de seguimiento de aves que SEO/BirdLife viene desarrollando desde hace tiempo, disponemos de bastante información actualizada y de otra que hasta ahora no estaba disponible para diferentes especies. Esto facilitará conocer con mayor detalle todos los parámetros poblacionales de nuestras especies. Además, gracias a esta actualización de la situación de la población de todas las especies reproductoras de España, se podrá conocer su estado de conservación y se podrá solicitar la renovación de la catalogación de muchas de ellas”, apunta Juan Carlos del Moral, coordinador del Área de Ciencia Ciudadana de SEO/BirdLife y del Atlas de las Aves en Época Reproductora en España.

Distribución de las especies
Uno de los principales parámetros que facilita este trabajo de atlas es la nueva distribución obtenida para cada especie, no solo de España, pues estos mismos datos han servido para actualizar el atlas de aves reproductoras de Europa (Birds in Europe III).

Contar con la distribución de la especie a escala europea y también de los tamaños de población a esa escala determinará el valor relativo de la población española de cada especie respecto al resto del continente. En este tipo de publicaciones esta información se describe habitualmente en unas líneas en cada especie, pero con los sistemas actuales de divulgación también se podrían incluir numerosas imágenes que representen estos parámetros en comparación con atlas previos, de otras épocas (invierno) o respecto al resto del continente.

Trabajos previos
En el nuevo atlas se representarán las distribuciones recogidas en los dos atlas previos, así como un mapa que represente los cambios entre el atlas publicado en 2003 y el actual, el cual permitirá visualizar el cambio reciente en el área ocupada por cada especie.
La inclusión de la distribución obtenida en el Atlas de la aves en Invierno en España permitirá, además, comparar en este mismo documento la diferencia de distribución entre los periodos de invernada y reproducción.

Dificultades sobre el terreno
Detectar todas las especies que se encuentran sobre el terreno en una cuadrícula de 100 km2 requiere numerosas visitas a la zona a lo largo de la primavera en todos los tipos de hábitat ocupados, por pequeños que sean estos. Esta dificultad, sumada a la enorme superficie de España (5.600 cuadrículas UTM de 10×10 km), hace muy difícil conseguir una cobertura completa que asegure que lo aportado por el trabajo de campo refleje la verdadera distribución de las especies.

Este problema es conocido desde hace tiempo y ya desde hace décadas se aplican modelos de distribución que, basados en las condiciones ambientales y geográficas de cada cuadrícula y las observaciones de cada especie en el territorio, pueden reflejar más ajustadamente su distribución.

Comunicar sobre incendios: guia de recomendaciones para los medios de comunicación

  • Greenpeace publica la guía “Comunicar sobre incendios” con recomendaciones para que los medios ayuden a prevenirlos y mitigar así los impactos de la crisis climáticaEl cambio climático y el abandono de la España rural, entre las principales causas que convierten España en un polvorín
  • Es importante que los medios expliquen que los incendios, cada vez menos pero más devastadores, son un problema de seguridad nacional

Greenpeace ha presentado hoy, en un encuentro con periodistas, la guía “Comunicar sobre incendios forestales (cómo el periodismo puede mitigar los impactos de la crisis climática”, que tiene como objetivo compartir una serie de recomendaciones para asegurar una cobertura adecuada de los incendios forestales y así, no sólo informar correctamente, sino concienciar a la población de los incendios como problema social y ambiental que se ha convertido ya, y cada vez lo será más, debido al cambio climático, en problema de seguridad nacional para las personas y nuestro medioambiente.

“El cambio climático, la despoblación, el abandono de nuestros bosques o el uso cultural del fuego son elementos clave que debemos entender para prevenir incendios dramáticos” , ha manifestado la responsable de incendios en Greenpeace, Mónica Parrilla. Junto a ella, en el encuentro con los profesionales de la comunicación, han participado personas expertas como Ismael Muñoz, periodista y director de OSBO Digital, el portal de información y análisis de los incendios forestales, quien ha subrayado la necesidad de que la sociedad tome consciencia del riesgo y Oriol Vilalta, biólogo y gerente de la Fundación Pau Costa, para quien los incendios son el reflejo del abandono que padece la España rural todo el año. Ambas entidades también han realizado publicaciones sobre el papel de los medios de comunicación en la cobertura de incendios forestales.

El documento presentado hoy por Greenpeace recoge una serie de estudios e investigaciones sobre el estado de la cobertura periodística frente a incendios forestales. A pesar de que, desde 2017, se ve una mejora, todavía queda mucho trabajo por hacer, ya que aún se detectan algunas tendencias como:

Tratamiento de suceso, sin análisis en profundidad
Estacionalidad. El 80% de las noticias de incendios se dan en el periodo estival, cuando el resto del año determina lo que pase en verano
Falta de fuentes expertas y variadas, priorizando las gubernamentales
Foco en la preocupación presente y en las consecuencias inmediatas, sin análisis pedagógico a medio/largo plazo sobre las causas
Sensacionalismo y tendencia al alarmismo
Confusión en la terminología y en conceptos relacionados con fuego, extinción, etc.
Politización del enfoque en relación a la asignación de recursos y responsabilidades, frente a las causas y problemas que han llevado a la situación.

Por otro lado, a partir de la experiencia de la organización en su trabajo con medios, la guía recoge bulos e inexactitudes que copan titulares y que alejan el debate de las verdaderas soluciones (desde el uso excesivo e incorrecto de la piromanía, el desconocimiento de lo que significa “intencionado”, la diferencia entre riesgo de ignición y propagación, etc).

”En el contexto actual, necesitamos que toda la sociedad, también los medios, sumen su grano de arena contra la emergencia climática. Tienen, y van a tener, un papel fundamental ante un escenario de incendios de alta intensidad, punta de iceberg de la emergencia climática. Es fundamental conocer la problemática de los incendios y huir de lugares comunes que nos alejan de los verdaderos debates y retos” ha concluido Parrilla.

Mónica Parrilla | Greenpeace España

Pescadores recuperan cerca de 152 toneladas de basuraleza marina

  • “Upcycling the Oceans” es un proyecto pionero en el mundo, impulsado por la Fundación Ecoalf y Ecoembes, que busca dar una segunda vida a la basura que está destruyendo los océanos.
  • La iniciativa cuenta con la inestimable colaboración de más de 2.600 pescadores, al frente de 550 barcos de arrastre localizados en 40 puertos pesqueros de Galicia, Cataluña, Comunidad Valenciana, Andalucía y Región de Murcia.
  • Este 2020, de cara a fomentar el conocimiento de la basura marina, se analizará la tipología de los residuos recuperados de los fondos marinos a través de la Plataforma Marnoba.

Los océanos juegan un importante papel en nuestras vidas. Son los pulmones de nuestro planeta ya que generan la mayoría del oxígeno que respiramos. Por eso, aunque cada día es necesario concienciar a la sociedad sobre la necesidad de su conservación, hoy, 8 de junio, fecha en la que se celebra el Día Mundial de los Océanos, se hace imprescindible recordar las amenazas que sufren, como es la acumulación de basura marina en sus fondos.

Precisamente, para frenar este problema, la Fundación Ecoalf puso en marcha en el 2015 el proyecto “Upcycling the Oceans”, al que un año más tarde se unió Ecoembes. Una iniciativa pionera en el mundo, cuyo objetivo es recuperar los residuos que nunca debieron acabar en el mar y darles una segunda vida mediante el reciclaje y la economía circular. En concreto, parte de la basura marina es transformada en polímero, hilo y tejidos de primera calidad para fabricar productos de moda.

Los últimos datos del proyecto confirman que su labor contribuye de manera significativa en la conservación de los océanos pues, en 2019, se recogieron un total de 151.975 kilos de residuos de los fondos marinos españoles. En este sentido, el papel desempeñado por aquellos que están más vinculados al mar, los pescadores, ha sido fundamental para alcanzar esa cifra.

Tanto es así que, el pasado año, fueron más de 2.600 pescadores implicados de forma altruista en el proyecto. Ellos estuvieron al frente de los 550 barcos pesqueros de arrastre, ubicados en 40 puertos pesqueros de Galicia, Cataluña, Comunidad Valenciana, Andalucía y Región de Murcia.

“Es un orgullo para nosotros, los pescadores, quienes vivimos del mar, limpiar el ecosistema marino llevando a tierra la basura que recogemos en nuestras redes mientras faenamos pues, gracias a ello, ayudamos a construir un futuro mejor tanto para la pesca como para la mar ”, afirma Manuel Peña, Patrón Mayor de la Cofradía de pescadores de Castellón, quien, además, hace un llamamiento a la ciudanía sobre “la importancia de reciclar y la necesidad de ser más conscientes del impacto de nuestros actos en la naturaleza”.

Por su parte, Nieves Rey, directora de comunicación y marketing de Ecoembes, asegura que “los pescadores que contribuyen a Upcycling the Oceans de manera sincera y generosa, son los auténticos héroes del mar. Cada día recogen residuos en sus redes, los transportan en sus barcos y los depositan en los contenedores de los puertos, para que podamos reciclarlos”. Asimismo, Rey destaca que “con este proyecto también sensibilizamos a los ciudadanos de la gravedad de llenar de basuraleza los entornos naturales y, a su vez, ponemos en valor el reciclaje como una de las principales herramientas medioambientales. Un gesto, el de reciclar, que está al alcance de todos”.

Irene Díez, directora general de la Fundación Ecoalf, comenta que “son ya cinco años trabajando mano a mano con los pescadores para atajar el problema de la basura marina. En este tiempo hemos avanzado mucho en sensibilización, hemos recuperado 500 toneladas de basura del fondo de nuestros mares y hemos demostrado las posibilidades que ofrece el reciclaje”. Desde la Fundación también recuerdan la necesidad de gestionar correctamente los residuos de la Covid-19: “con lo que sabemos actualmente sobre los impactos que causa la basura marina, no podemos permitir que los guantes y mascarillas lleguen al mar; la gestión de la crisis y la recuperación han de basarse en la responsabilidad.

Fomento de la economía circular y el conocimiento

Upcycling the Oceans trabaja con un triple objetivo: eliminar de los océanos los desechos que dañan los ecosistemas marinos, dar una segunda vida a los residuos recuperados a través de la economía circular y concienciar sobre el problema global que supone la basura marina. Además, es un proyecto donde también es clave el conocimiento. Por ello, de cara a seguir contribuyendo a esa línea, este 2020 se va a dar un paso más allá al categorizar y analizar la basura marina recogida por los arrastreros.

Para ello, se hará uso de la Plataforma Marnoba de la Asociación Vertidos Cero, desarrollada con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica (MITECO) y KAI Marine Services. Esta aplicación comenzó a utilizarse en modo piloto en algunos puertos a lo largo del 2019, con el objetivo de registrar los principales datos que caracterizan los residuos marinos recuperados, tales como fecha de recogida, nombre de la embarcación o coordenadas del lance, entre otros. Se trata, por tanto, de una actividad con vocación científica en la que se hace partícipe al pescador de arrastre, dando un paso más en su colaboración con el proyecto.

De este modo, un equipo de caracterizadores se trasladará a cada uno de los 10 puertos donde se implantará esta acción para realizar in situ el estudio de la basura recuperada a través de la App Marnoba. Posteriormente dicha información se enviará al Programa Nacional de Seguimiento de las Basuras Marinas en playas del Ministerio para la Transición Ecológica (MITECO).

¿Cómo se recuperan y reciclan los residuos del mar?

Con el ánimo de luchar contra la basura marina, “Upcycling the Oceans” ha diseñado un eficiente ciclo de reciclaje que comienza con la desinteresada labor de los pescadores. En su trabajo diario, ellos se ocupan de recoger los residuos que se encuentran en las redes para, una vez que llegan a puerto, depositarlos en los contenedores que la iniciativa les proporciona. En ese momento se realizará el análisis y categorización de la basura marina.

Desde ahí, el camino que siguen los residuos marinos es el de transporte, clasificación y reciclaje. En concreto, el plástico PET se trata para obtenerla granza que permite la elaboración del hilo con el que se fabrican las prendas textiles por parte de la empresa de moda sostenible Ecoalf. Un ejemplo perfecto de economía circular.

Desde que el proyecto iniciara su actividad en el 2015, Ecoalf ha elaborado prendas de alta calidad con las mismas propiedades técnicas y diseño que los productos no reciclados.

Javier Díaz / Lidia Bravo

Greenpeace “despliega” frente al Congreso una pancarta de luz para pedir la transformación del sistema en clave verde

Ayer Greenpeace publicó un informe con más de 100 medidas para superar los estragos de la Covid-19 y afrontar la crisis ecológica

El voluntariado de Greenpeace se sumará hoy en más de 20 ciudades a las actividades convocadas por varios colectivos para pedir justicia social y ambiental

Nada más comenzar el día 5, Día del Medioambiente, un pequeño grupo de integrantes de Greenpeace ha aprovechado la oscuridad de la noche para “desplegar” frente al Congreso de los Diputados una novedosa pancarta de luz en la que han proyectado varios mensajes como “Demos la vuelta al sistema” o “REinventa”. Todas las personas que han participado en la actividad han mantenido en todo momento las medidas de seguridad necesarias.

Integrantes de Greenpeace “despliegan” frente al Congreso de los Diputados una pancarta de luz
Con esta protesta frente a la sede de la democracia del país, Greenpeace quiere pedir a todos los partidos políticos (y especialmente a quienes intervienen en la comisión del Congreso creada para pactar la reconstrucción económica y social del país tras la crisis sanitaria.) que tengan visión de futuro y apoyen medidas para superar los estragos de la Covid-19 con una profunda transformación que tenga a las personas y al medioambiente en el centro.

“Si algo ha mostrado esta pandemia es la fragilidad del ser humano y eso nos obliga a repensar todo y a ver la necesidad de reinventarnos y darle la vuelta al sistema, porque está claro que no funcionaba correctamente”, ha declarado Mario Rodríguez, director de Greenpeace. “Cada vez hay más evidencias científicas que apuntan a la estrecha relación entre la salud del planeta y la humana, y esto hace que sea imprescindible repensar el modelo en el que hemos vivido, que salgamos fortalecidos de esta dolorosa crisis y que demos la vuelta al sistema, replanteándonos todas las prácticas, especialmente las económicas, que definen la presencia humana en este planeta”, ha añadido Rodríguez.

El informe con medidas presentado ayer por Greenpeace Darle la vuelta al sistema, cuenta con más de 100 medidas concretas divididas en nueve sectores para regenerar el país con nuevos pilares donde el respeto al medioambiente y a las personas son la clave para ser más resilientes a crisis sanitarias o económicas y, especialmente, a la que también afronta el planeta, la crisis climática.

Actividades día 5 de junio

Esta tarde a partir de las 20:30 los grupos de voluntariado de Greenpeace de 20 ciudades se sumarán a las actividades convocadas por las plataformas Alianza por el Clima y 2020 Rebelión por el Clima para exigir justicia social y ambiental, además de una #TransformaciónJusta capaz de frenar el incremento de la desigualdad y el incremento de la temperatura global, además de otras cuestiones como la expulsión de la ciudadanía de sus barrios o de la sanidad.

La naturaleza bien conservada es el mejor antivirus frente a las pandemias

  • En el Día Mundial del Medio Ambiente, WWF lanza la iniciativa “La naturaleza te protege” para concienciar sobre el vínculo directo entre la salud humana y la conservación de la naturaleza.
  • La organización presenta el informe actualizado ‘Pérdida de naturaleza y pandemias’

Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra el 5 de junio, WWF lanza la campaña ‘La naturaleza te protege’, una iniciativa para concienciar sobre la importancia de cuidar la salud de la naturaleza para proteger también la salud del ser humano. A través de la imagen de unas mascarillas cuyo fondo son diferentes ecosistemas sanos, la organización quiere mostrar gráficamente cómo la naturaleza nos protege de las pandemias del mismo modo que ahora las mascarillas nos están protegiendo de la Covid-19.

Hace 46 años que la ONU marcó en su calendario el 5 de junio como el día del año más señalado para la acción ambiental. Así nació el Día Mundial del Medio Ambiente, que este año se dedica a la biodiversidad y lleva el lema La Hora de la Naturaleza. WWF contribuye este día lanzando la iniciativa ‘La naturaleza te protege, lucha por tu naturaleza’ para concienciar sobre la estrecha vinculación entre salud humana y destrucción de la naturaleza y pedir al gobierno que nos proteja de futuras pandemias con políticas de conservación de la biodiversidad y lucha efectiva contra el cambio climático.

WWF llama la atención sobre esta emergencia ambiental y sanitaria porque en los últimos diez años el 75% de las enfermedades humanas tienen origen zoonótico, lo que implica que están producidas por microorganismos que se transmiten al hombre a través de una especie animal. La destrucción de los hábitats, pérdida de biodiversidad, tráfico de especies y la intensificación agrícola y ganadera, son problemas que, amplificados por la aceleración del cambio climático, multiplican el riesgo de aparición de dichas zoonosis. Este es el caso que parece esconderse en el origen de la actual pandemia causada por la Covid-19.

WWF recuerda que la naturaleza es mucho más que un mosaico asombroso de especies y ecosistemas. Es nuestra fuente de alimentos, materias primas y medicinas, nos cobija y protege, nos proporciona aire limpio, agua fresca, suelos sanos. Es el verdadero motor de la economía mundial, y nuestra salud y supervivencia depende de su conservación.

Sin embargo, la pérdida de biodiversidad está teniendo ya graves consecuencias para los ecosistemas, como la extinción del 80% de los peces de agua dulce desde 1970 o la desaparición de la mitad de los corales de aguas someras en los últimos 30 años, pero también para las personas, por el colapso de los sistemas alimentarios y de salud. El 70% de los nuevos medicamentos de ‘molécula pequeña’ creados en los últimos 25 años provienen de una fuente natural, por lo que la destrucción de la naturaleza hace peligrar dichos medicamentos.

En España, la situación de destrucción es similar a la media global, lo que ha motivado incluso la declaración del estado de ‘emergencia climática y ambiental’. En este Día Mundial del Medio Ambiente, WWF recuerda a través de la segunda edición de su informe Pérdida de naturaleza y pandemias, publicado hoy, que solo reconociendo que nuestra salud y bienestar están íntimamente ligados a los de la naturaleza y el planeta donde vivimos podremos proteger a nuestra especie de los efectos más nefastos de futuras pandemias. La organización pide al gobierno que apueste por conservar y restaurar la naturaleza, que ponga freno a la pérdida de especies y que reduzca la huella ecológica, apostando por un modelo de producción y consumo de alimentos más sostenible e impulsando la descarbonización de la economía.

Según Juan Carlos del Olmo, secretario general de WWF España: “Es hora de conectar los puntos entre la degradación ambiental y los riesgos para la salud humana”. Y añade: “Una naturaleza sana, con una biodiversidad bien conservada, es la mascarilla más eficaz y la mejor vacuna para luchar contra futuras pandemias. Y esto pasa irremediablemente por frenar la extinción de especies, conservar los ecosistemas y, en definitiva, por reducir nuestra huella ecológica”.

Por otro lado, los Grupos Locales de WWF España se sumarán a las acciones para pedir una mayor justicia social y ambiental en este Día Mundial del Medio Ambiente. Lo harán participando en la iniciativa ciudadana de mostrar un corazón verde en los balcones y ventanas de nuestras casas, en nuestra ropa o mascarillas y difundiendo la acción en redes sociales.

Cristina Martín

 

 

 

 

Numeros artistas apoyan la transformación del sistema en clave verde

  • Greenpeace reúne en un vídeo a numerosos artistas como Alejandro Sanz o Elena Anaya para apoyar la transformación del sistema en clave verde
  • También han colaborado personalidades como la reconocida primatóloga Jane Goodall o el biólogo Fernando Valladares
  • La organización ecologista considera que tenemos la oportunidad de superar los estragos de la Covid-19 y afrontar la crisis ecológica con políticas respetuosas con el medio ambiente

Con motivo de la celebración mañana del Día del Medioambiente, Greenpeace ha lanzado un vídeo en el que ha reunido a casi una veintena de personalidades del mundo de la cultura y la música, así como de la ciencia para recordar que estamos ante un momento inigualable para comenzar la transformación del país bajo las premisas de respeto al medioambiente.

Se trata (por orden de aparición en el vídeo) de Úrsula Corberó, Alejandro Sanz, Jon Kortajarena, Pedro Alonso, Elena Anaya, Rebeca Jiménez, Elvira Sastre, Benjamín Prado, Jane Goodall, Nerea Barros, Jan Cornet, Patricia Conde, Carlos Bardem, Gorka Otxoa, Fernando Valladares, Mar Gómez y Alfred García.

En apoyo a esta idea, todas las personas que ha colaborado en este vídeo, llaman la atención sobre la importancia no cometer los errores del pasado y construir un futuro más respetuoso con el medioambiente.

Greenpeace considera que dados los estragos que ha causado la crisis sanitaria y la consiguiente crisis económica es fundamental crear nuevos cimientos sociales y económicos para que la sociedad sea más resiliente ante situaciones así que puedan producirse en el futuro, como por ejemplo la crisis climática.

La propuesta ecologista ha sido recogida en el informe Darle la vuelta al sistema, que una reformulación del Green New Deal con más de 100 medidas concretas dirigidas a todos los partidos del arco parlamentario así como a diferentes administraciones del país, para propiciar esta la transformación del actual sistema fallido bajo los parámetros de respeto al medioambiente y a las personas.

Alicia Cantero | Greenpeace